| 糯米什锦蒸南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 654克 | 糯米什锦蒸南瓜热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于拳击226分钟消耗的热量...360 | |||||
糯米什锦蒸南瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、和田大枣（3个）、小汤圆（少量）、糯米（适量）、银耳（少量）、葡萄干（适量）、冰糖（适量）、百合（适量）
1/6. 按明细和食用量准备好食材（汤圆本来想用的，但最后准备出来其他食材量太大没用到）添加的辅料可以按自己喜好调整。最先准备：糯米最早用凉水浸泡半小时到一小时；银耳凉水泡发；如果是干百合要提前泡发
2/6. 南瓜去皮去瓤，把南瓜籽留出洗净，铺在平板上晾晒，留作天然零食
3/6. 我用的是圆南瓜，像切西瓜一样切条再从中间斩成两段，得到两头尖的南瓜块，尖头朝下铺满碗底；发好的银耳撕成小片；大枣切成小丁；葡萄干洗净；将鲜百合或者泡发好的干百合，放入沸水中煮一分钟去除苦涩味，捞出备用；
4/6. 在铺好的南瓜上依次放入：泡好的糯米（如果喜欢软的可以在糯米上淋入一点点水，南瓜本身出水不要放多）—冰糖—枣丁—银耳—葡萄干—冰糖
5/6. 锅中放凉水，把碗放进蒸屉，中火蒸半小时后，把熟百合洒入，如果喜欢吃葡萄干也可以再洒上点，盖上锅盖关火，焖几分钟，完成
6/6. 美味可口的什锦南瓜完成啦^_^
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与枣、墨鱼、排骨搭配；与上海青、基围虾、辣椒相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止汗、健脾养胃等功效；可与赤小豆、枣、兔肉搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、滋阴、润肠等功效；可与墨鱼、豆腐皮、薏米搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米什锦蒸南瓜热量1356 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物153.6 克
- 钠89.9 毫克
- 钙59 毫克
- 铁7 毫克
- 钾1809 毫克