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斑马戚风蛋糕

斑马戚风蛋糕的热量和减肥功效

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斑马戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖470千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶38千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉70千卡349千卡20.9克8.4克
玉米油671千卡895千卡0克99.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量490斑马戚风蛋糕热量/卡路里1706千卡
高尔夫球 热量1706千卡,相当于高尔夫球379分钟消耗的热量...270

斑马戚风蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(6个)、白糖(120克)、牛奶(90克)、玉米油(75克)、低筋面粉(100克)、可可粉(20克)、柠檬汁(1勺)
斑马戚风蛋糕的做法图解1

1/11. 先把鸡蛋分离到各盆中

斑马戚风蛋糕的做法图解2

2/11. 蛋黄盆中加入牛奶,玉米油搅拌均匀

斑马戚风蛋糕的做法图解3

3/11. 把低筋面粉筛进去搅拌,

斑马戚风蛋糕的做法图解4

4/11. 然后加几滴柠檬汁打蛋清去腥,把白糖分三次加入到蛋清中打发到湿性状态

斑马戚风蛋糕的做法图解5

5/11. 然后分一半蛋清到蛋黄糊中翻拌均匀,留一半蛋清等下另外

斑马戚风蛋糕的做法图解6

6/11. 把可可粉放入另外蛋清中翻拌均匀

斑马戚风蛋糕的做法图解7

7/11. 这时候,拿出一个六寸跟一个八寸磨具,分别倒入蛋糕糊,一层可可糊,一层蛋糕糊,类似叠起来,轻轻震一下,震走大气泡

斑马戚风蛋糕的做法图解8

8/11. 送入预热好温度的电烤箱,上下火150度,烘烤一个小时

斑马戚风蛋糕的做法图解9

9/11. 出炉,倒扣四个小时

斑马戚风蛋糕的做法图解10

10/11. 四个小时后,可以切开来吃了

斑马戚风蛋糕的做法图解11

11/11. 花纹很漂亮把

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效;可与紫菜、洋葱、西红柿搭配;与糖精、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、美容等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与菠菜、金针菇、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容养颜等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 斑马戚风蛋糕热量1706 千卡
  • 脂肪121.91 克
  • 蛋白质50.47 克
  • 碳水化合物243.62 克
  • 208 毫克
  • 410 毫克
  • 4.78 毫克
  • 864 毫克

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