| 毛毛虫肉松杏仁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 568克 | 毛毛虫肉松杏仁面包热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于聚会1055分钟消耗的热量...90 | |||||
毛毛虫肉松杏仁面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、白糖（15克）、鸡蛋（1个）、牛奶（150克）、黄油（30克）、酵母粉（4克）、盐（2克）、肉松（适量）、杏仁（适量）
1/14. 把主料中除黄油外所有材料放入面包桶，一个和面程序后放入软化的黄油，继续和面
2/14. 直到把面揉到扩展阶段
3/14. 可以拉出有韧性的手套膜
4/14. 盖上保鲜膜发酵至2--3倍大小，手指沾面粉捣一下不回弹，不变形就可以了
5/14. 发酵好的面团排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟
6/14. 自己做的肉松备好，熟杏仁备好
7/14. 取一个面剂擀成长方形，一端切条状，长度大约是整个面片的2/3.
8/14. 在没有切开的一端放上肉松摆上杏仁
9/14. 卷起来
10/14. 全部做好放入烤盘
11/14. 保湿保温发酵至2倍大小，刷蛋液撒芝麻
12/14. 烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
13/14. 烤好的面包
14/14. 掰开看看，多多的肉松，整颗的杏仁，味道一定错不了哦
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与牡蛎 、西红柿、桂圆肉搭配；与鹅肉、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与果汁、红糖、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 毛毛虫肉松杏仁面包热量1583 千卡
- 脂肪119.98 克
- 蛋白质73.31 克
- 碳水化合物217.77 克
- 钠273.9 毫克
- 钙388 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾1372 毫克