| 葱香面包棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 葱香面包棒热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于冲浪856分钟消耗的热量...108 | |||||
葱香面包棒的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中，拌均匀
2/18. 启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
3/18. 加上黄油后再次启动和面程序，将面团和至拉膜状态。
4/18. 面团在面包机桶内发好。
5/18. 启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
6/18. 将发好的面团取出排气，大多数面包需要分割整形，进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
7/18. 将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份，不必干至完全脱水，如果是之前冼 干净没有水份的，用鲜的也是可以的。
8/18. 培根煎香。
9/18. 葱和香菜切碎，培根切细丝。
10/18. 10、将松弛后的面团擀成大片，这个过程比较慢，需要边松弛边擀，不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。
11/18. 11、面片中间划开，将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。
12/18. 12、用轮刀切成均匀的条。
13/18. 13、将其中的两条叠在一起。
14/18. 14、扭转两头，呈麻花样。
15/18. 15、改刀入烤盘。扭转的过路出面包棒更长了，需要切开才能放得下。
16/18. 16、进烤箱进行发酵，烤箱中需要放热水增加湿度。
17/18. 17、发好的面包取出，刷上蛋液，再次入烤箱，中层，180度15分钟。
18/18. 18、上色均匀即可出炉。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与枣、酒、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效；可与韭菜、生菜、干辣椒搭配；与消炎片、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香面包棒热量1540 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠232.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克