| 纸杯小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 139克 | 纸杯小蛋糕热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于蹦床55分钟消耗的热量...210 | |||||
纸杯小蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、牛奶（50克）、面粉（20克）、白糖（30克）、奶油（30克）、白醋（2滴）
1/3. 将蛋黄与蛋清分开 蛋黄加入三分之一白糖和面粉打成蛋黄糊 将蛋清加入白醋打成中泡时加入三分之白糖 后继续打发大泡时加入剩余的白糖 继续打成硬性泡发
2/3. 将蛋白与蛋黄糊混合 切记要轻轻搅拌 不要讲蛋白削泡 混合好后如烤箱200度靠15-20分钟
3/3. 出炉后晾凉即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、菠菜、辣椒搭配；与鹅蛋、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与红糖、猕猴桃、枣相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯小蛋糕热量193 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克