在家烹饪美食6款好吃又好做的家常菜谱

陕西油泼面

原料面条一把、生抽、醋、花椒粉、青蒜苗、香葱、香菜若干、辣椒粉一大勺、芝麻一勺，调和油一大勺、青菜一小把

做法

1.烧一锅开水，待水开后煮面，临出锅前，丢一把生菜在里面，煮熟了，关火捞出来待用。

2.往面中倒入一勺生抽，一勺醋，加一些花椒粉。

3.切碎青蒜苗、香葱、香菜，放在面条上，倒一大勺辣椒粉，加一勺芝麻。

4.锅里烧一大勺调和油，就是炒菜油，然后一冒烟即关火，淋在刚出锅的面上。

芒果西米露

原料芒果、西米、酸奶

做法

1.芒果切开，用刀划成田字型，一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用。

2.锅里放水，水开后放西米煮，大火开后转中小火，中间搅拌以免粘锅底，煮至西米中间有个小白点时关火，焖至完全透明状，捞出过凉开水。

3.芒果放搅拌机搅拌成泥，可以适量加酸奶（或糖水、椰汁等，有什么放什么吧）搅拌均匀，加入煮好的西米即可，吃时上面撒些芒果粒。