初秋 美味排毒快速减肥

2.醋拌圆白菜

做法是：将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一同倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜富含丰厚的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。

3.醋腌莲藕

将莲藕焯一下，依据自己口味放入适当的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。莲藕能铲除肠道污物、避免粪便板结、影响肠壁，避免便秘。