冬季吃火锅小心惹上痛风

痛风属于“富贵病”，患者中85%身体肥胖。目前，痛风病患者多为收入高、运动少、应酬多的人士，发病年龄从以前的50岁以后提前到目前的30岁左右，经常是在一次豪华宴会后，第二天清晨突然发病。痛风以男性居多，鲜少找上停经前的女性。一般认为是雌激素具有保护作用。俗语说痛风痛起来真要命。只有饱受痛风煎熬的人，才会有如此深的感觉。如不及时治疗，可能会病变成尿毒症，后果不堪设想。

目前临床上对痛风病一般使用别嘌呤醇、立加利仙等药物进行治疗，该药物能抑制人体尿酸合成或促进尿酸排泄，从而降低血液中尿酸水平。他认为，饮食不当是诱发痛风的重要原因，痛风是人在大量进食高嘌呤类食物后导致体内嘌呤的代谢产物——尿酸增高，从而引发的。

火锅嘌呤含量高

在这寒冷的季节，最让市民感到暖意融融的就算那冒着腾腾热气的火锅和各类的滋补煲汤了。然而吃火锅时，市民一般会大量进食动物内脏、牛羊肉、虾蟹、豆制品、蘑菇等，这些食物恰恰都是嘌呤含量非常高的物质，而喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，这就是围坐火锅前开怀畅饮的人易患痛风的主要原因。更值得注意的是，很多人在吃火锅时还会喝火锅汤底，这很危险，因为每100毫升肉汤内含嘌呤160-400毫克，比正常饮食要高出30倍，更易诱发痛风病。同时，在现实中，不少人误以为“不吃肉只喝汤”情况会好一些，但因为嘌呤能够充分溶解到久炖的汤中，所以危害更大。