做法
1。生花生泡水约8小时备用。2。猪蹄洗净,用沸水汆烫去腥。3。将猪蹄、花生、姜片、红枣放入炖锅中,加入米酒水,大火煮开转小火,慢火炖1个半小时,至猪蹄与花生均煮烂即可。
吃法当主菜吃,此汤较浓郁,建议早、午两餐食用,晚上尽量不吃,避免脂肪未消化而堆积。奶汁不足者连续吃3~5天。
十全大补鸡汤
在中药材里,当归、川芎、白芍、熟地四味药叫四物,再加上人参、白术、茯苓、炙甘草四味药材叫八珍。八珍再加上黄芪、肉桂即是所谓的十全大补汤的药材。十全大补鸡汤是比较全面的补血补气的汤品,适合妈妈们产后第四周开始食用。
材料十全大补帖1帖、柴鸡1只、生姜4~5片、红枣5~6粒、米酒水2000ml