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6个日常生活习惯让你生病

导读:清洁海绵不清洁纽约大学兰戈恩医学中心临床微生物学和免疫诊断学的,《细菌的秘密生活》(thesecretlifeofgerms)一书的作者,菲利普。

6个日常生活习惯让你生病

“花粉和霉菌孢子能通过空调系统进入房间,同样也能通过导管出去。”麦金托什说。但是,和吸尘器一样,这些过滤器只能拦截较大的颗粒。“传统的过滤器只能吸附大点儿的东西,比如头发和蛛网。”麦金托什说,“能拦截微小可吸入颗粒的过滤器,对于清洁空气更有效。”

提尔诺也说,在卧室这么一个细菌滋生的地方,有效的空气净化系统还是挺有用的。

烤肉美味危害多

烤肉害处多多烤制过程中会产生致癌物多环芳烃(pahs)和杂环胺(hcas)。脂肪从烤肉上滴落到滚烫的烤架上时,遇到明火升腾起烟雾(pahs)。所以,在带着焦痕的诱人烤肉上都有pahs的踪迹。高温烹制肉类时都会产生杂环胺,家庭烹饪时也不例外。

解决办法美国癌症协会流行病学与监测研究名誉副主席医学迈克尔.杜恩(michaelthun)说“减少户外烹饪次数,用锡箔纸烹饪肉类,或者用微波炉也是不错的选择”。

杜恩建议,把肉包在锡箔纸里,在纸上扎几个小孔,既能让脂肪从小孔中流出去,又能减少脂肪遇明火化身为pahs回到肉上。选用比较瘦的肉,先用微波炉加热一下,能避免吃到太多脂肪。有研究表明,将肉事先腌制能减少杂环胺的产生。

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