“花粉和霉菌孢子能通过空调系统进入房间,同样也能通过导管出去。”麦金托什说。但是,和吸尘器一样,这些过滤器只能拦截较大的颗粒。“传统的过滤器只能吸附大点儿的东西,比如头发和蛛网。”麦金托什说,“能拦截微小可吸入颗粒的过滤器,对于清洁空气更有效。”
提尔诺也说,在卧室这么一个细菌滋生的地方,有效的空气净化系统还是挺有用的。
烤肉美味危害多
烤肉害处多多烤制过程中会产生致癌物多环芳烃(pahs)和杂环胺(hcas)。脂肪从烤肉上滴落到滚烫的烤架上时,遇到明火升腾起烟雾(pahs)。所以,在带着焦痕的诱人烤肉上都有pahs的踪迹。高温烹制肉类时都会产生杂环胺,家庭烹饪时也不例外。
解决办法美国癌症协会流行病学与监测研究名誉副主席医学迈克尔.杜恩(michaelthun)说“减少户外烹饪次数,用锡箔纸烹饪肉类,或者用微波炉也是不错的选择”。
杜恩建议,把肉包在锡箔纸里,在纸上扎几个小孔,既能让脂肪从小孔中流出去,又能减少脂肪遇明火化身为pahs回到肉上。选用比较瘦的肉,先用微波炉加热一下,能避免吃到太多脂肪。有研究表明,将肉事先腌制能减少杂环胺的产生。