蔬菜新吃法 让你清凉一“夏”

夏天到了，您的饮食口味有没有跟上季节的变换?在这个闷热烦躁的季节，适当地尝试新口味、生吃一些蔬菜、学会搭配、寻找时新蔬菜、将蔬菜做成汤或沙拉……下面，就给你介绍一下夏季蔬菜的新吃法，让你度过一个清凉舒适的夏天。

将蔬菜做成汤或沙拉

番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品，当然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、日本料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于一大盘蔬菜。

用绿色装饰你的菜肴

午餐时你并不需要只吃一盘炒芹菜。可以换种方式吃蔬菜，在烤牛肉三明治中夹些嫩芽、番茄片和生菜，这就能保证足够的蔬菜摄入量。如果你想要更健康的食用方法，尽量做到一半蔬菜一半肉。