糖尿病饮食治疗的原则:
①要控制总热量。治疗糖尿病不是单纯控制主食,控制主食的同时也要注意副食,注意烹调油,控制零食,控制总热量。
②合理地安排各种营养成分。要求的热量是碳水化合物的热量占总热量的55%左右,脂肪占25%到30%左右,其他是蛋白质。
③少量多餐。一天不少于三餐,一餐不多于二两,可以多吃几顿,但是每顿不要多,这对糖尿病患者是非常合适的原则。
④高纤维饮食。不要食不厌精,要多吃粗粮、蔬菜。
⑤不动烟酒。烟对糖尿病患者是非常有害的,糖尿病患者抽烟不但容易使血糖升高,而且还容易引起并发症。一些低度的酒可能对糖尿病患者影响不是很大,但是酗酒肯定不行,所以提倡不动烟酒。
⑥清淡饮食。饮食要少油,含油高的肉类、烹调油、干果等都对糖尿病患者有影响。