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五种蔬菜食用有禁忌

导读:鲜艳金黄色的干金针菜,恐有硫磺加工,食后会造成食物中毒,故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟,再入沸水中汆烫1分钟,滤干后再行煮食,比较安全。

五种蔬菜食用有禁忌

4、韭菜

性温热 酒后不要吃。

韭菜属于温热性,吃过量会神昏目眩,酒后尤其不可吃。

患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核便秘、痔疮……等等病患,不宜进食。

韭菜的纤维特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否则会腹胀难过。

5、菠菜

避免与高钙食物同食。

菠菜含有较多的草,很容易与高钙食物同食后,形成草?钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、优酪乳……等含钙较高的食物,不要在一餐中或近时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人,最好避开勿吃。

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