羊胎盘调气血 做个红粉佳人

孙思邈在《千金要方》中提出：春七十二日，省酸增甘，以养脾气。 而其中，养肝则是其中重要一环。在中医理论中，肝属木，心属火，若木旺就能生火。意思是春天若能把肝养好，夏天暑热、阳气太盛的情况就能减缓。而春天养肝适合以补血方法，因为肝属血。所以说，春天也是适宜人群补血的最好时机。民间流传说，男补气，女补血。男人补气宜吃狗，女子补血宜吃羊。

为什么补血要吃羊?

其实补血的食材很多，为什么独独选择羊胎盘?我们的中医中有个著名的治肾虚羸瘦古方，是以羊胎、鹿胎和紫河车，同入六味地黄丸中服。可见早在古代，医家已经把它视作鹿胎等动物胎盘的代表或首位。其中鹿胎性温而味甘，入心、脾、肾三经，具益气补虚、温中暖下、壮筋骨、厚肠胃及定喘之功，不过，价格实在不菲，现在这个经济环境之下，飞掉。紫河车嘛，一来难找二来安全性欠缺，叮掉。

而羊胎盘相比鹿胎可要价格亲民得多，而且羊吃的是草，是不吃饲料的，安全性高。它在养生上被中医认为是当春之时，食味宜减酸益甘，春夏养阳。所以妇女的调理以此为佳。现代营养学亦认为它富含蛋白质、多种氨基酸、磷脂、脂多糖及多种维生素、微量元素和矿物质等，有调节内分泌、防老抗衰、调节神经、增强免疫能力等作用。羊胎盘虽性味甘温，入汤时有个特点，当搭配大补药材时其燥温，当搭配平和药材其可平和。