如果已经吃三明治内夹一片肉和蛋,这时豆浆或牛奶建议喝120c.c.就够了,要避免一次吃进过量的蛋白质。
果汁配肉铁质过量 肉类是主要铁质来源,但书田诊所家医科何一成根据国人饮食习惯及门诊经验发现,40岁以上男性普遍有铁质过量情形,因此吃早餐时,最好不要吃肉配果汁,因果汁会增加铁质吸收,会影肝脏和生殖器官功能。女性则因生理期会流失铁质,较无铁质过量问题。
要健康 维生素b群增脑力 全谷类食物中,如糙米的外皮含有丰富的维生素b群,能提供大脑运作更好的能量,适合在早餐时当主食。另外,维生素b群还能帮助能量代谢,增加免疫力,每天食用可以强化抵抗力。