春季养生分“三春” 饮食重点各有不同

保健品以保健为主，并不能代替治疗药品，因此用了要有益且不能伤身，其中补而不燥是很重要的。

春季饮食养生 三春各有不同

春季饮食，在把握大原则的基础上，还应注意三春的不同特点。

早春时期，阴寒渐退，阳气开始升发，气温仍然寒冷，乍暖乍寒，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。根据祖国医学春夏养阳的理论，此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效。此时宜少吃性寒食品，以防阻遏阳气发越。

早春时节，气候仍较寒冷，人体为了御寒，要消耗一定的能量来维持基础体温。所以，早春期间的营养构成应以高热量为主。因此，春季饮食宜遵循高热量高蛋白原则。

除了谷类制品外，应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。因此，早春期间还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉、牛奶和豆制品等，以供人体各组织器官功能日趋活跃的需要。这类食物含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品所含的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分，有助于对付春困。