十个小妙招有效预防秋季腹泻

2、讲究食物卫生，有效阻隔病毒

食物卫生人人皆知，但是也水最容易被忽视的，很多人都以为“差不多”就是“足够”——比如，差不多熟了就是足够卫生了，在饮用水方面，一定要煮沸后才喝，煮沸了水才可杀灭致病微生物，预防腹泻的发生。

另外，食物要生熟分开，避免交叉污染。并且尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮透蒸熟。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后，直接食用的方法都是不可取，凉拌菜不妨加点醋和蒜来灭菌。

3、餐具、炊具用前要消毒

餐具（即菜板，刀叉，榨汁机，各种容器等）使用前后都要清洗、消毒干净，清洗后要记得晾干。这样做，可以防止细菌通过食物的烹调进入肠胃，在一定程度上起到保护到肠胃的健康的作用。