。陈皮芋头鸭鸭腿肉350克,芋头150克。洗净鸭腿,去骨切块。芋头削皮切丁,葱与陈皮切丝。锅中加油,烧热后放入葱丝、姜块,煸出香味,放入鸭肉。鸭肉炒至表面呈熟色,加酱油、茴香、适量水,大火烧滚,再放入黄酒,盐、白糖、陈皮丝,盖上锅盖,改为中小火焖烧。鸭肉将酥时,加入芋头丁,焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后,改用大火收浓汤汁,拣去姜块、茴香,出锅装盘。
食疗功效此方滋阴润燥、养胃理气,可提升孩子的抗病能力。
食疗抗燥,还需相应配套措施跟进
1、指导孩子科学起居
生活规律,早睡早起。早睡可以顺应阴精的收藏,以养“收藏之气”。早起则可顺应阳气舒长,舒展肺气,保持肺脏的健康。并注意经常开窗,保持室内空气流通,防止呼吸道发病。