生活中如何预防脂肪肝一粥一茶一菜

预防脂肪肝当然要少吃高脂肪食物，要做到

1.少吃内脏及避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。

2.少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。

二、合理食疗防脂肪肝

合理的食疗有助于防治脂肪肝，这里向广大读者朋友们推荐一粥、一茶、一菜。

冬瓜粥将新鲜冬瓜100克洗净后，切成小片，与淘洗过的粳米100克一同放入砂锅内，加适量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚两次服，具有利尿消肿、清热止渴的作用。

荷叶茶将干荷叶9克搓碎，置锅内加适量清水，煮沸后去渣取汁即可。代茶频饮，连服2~3个月，具有降脂、化浊的作用。

芹菜炒香菇芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干。水发香菇50克，切片。干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用。炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2~3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒1分钟，淋入芡汁速炒起锅。佐餐食之，具有清热平肝、益气活血的作用。