吃高纤食物解便秘别忘水份补给

你有便秘困扰吗？为了解决便祕困扰，许多民众会选择食用大量的高纤食物，来顾肠胃、解便秘，但医师提醒民众，这样的方式，不但无法改善便祕问题，甚至还会使便秘症状更加恶化。

肝胆肠胃科蔡安顺医师表示，现代人生活忙碌，三餐老是在外，成了名副其实的老外族，但经常高油、重口味、高蛋白质、少蔬果的饮食方式，相当容易出现便秘缠身的困扰。

为了解决便秘问题，许多人会选择尝试使用大量摄取高纤食物的方式，希望能透过高纤食物中所富含的纤维质来帮助、刺激肠胃蠕动，达到润肠、通便的作用。尝试了一段时间后，却发现便秘现象非但没有好转，每次好不容易盼到便意来到时，似乎有粪便卡住的不适感，无法顺利排便。

多吃高纤食物助排便？吃对才有效

究竟为什麽食用大量的高纤食物，却还是有便祕问题，甚至有症状更加严重的感觉呢？蔡安顺医师指出，造成上述现象发生的原因，可能与民众摄取高纤食物的方式错误有关。虽然高纤食物对于人体好处多多，但并非只要是含有膳食纤维的食物，就有帮助肠胃蠕动、助排便的作用。

事实上，在民众经常摄取的膳食纤维食物，又可分成水溶性与非水溶性两种类型。至于这两者间有何差异，又该如何划分，蔡医师进一步解释，所谓的水溶液纤维指的是本身含水量丰富、能够吸附大量水分，促进肠道蠕动，帮助排便的果胶、植物胶、蔬菜、水果、豆类等食物。