饮食预防癌症十四法则

建议五每天吃600～800克各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好。少吃精制糖。

建议六不提倡饮酒。即使要饮，男性一天也不应超过两杯，女性一天不应超过一杯。

建议七每天吃红肉（即牛、羊、猪肉）不应超过90克。最好是吃鱼和家禽以替代红肉。

建议八少吃高脂食物，特别是动物性脂肪。选择恰当的植物油并节制用量。

建议九少吃盐，少吃腌制食物。盐的每日消耗量应少于6克（约一茶匙）。

建议十不要食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。

建议十一用冷藏或其它适宜的方法保存易腐烂的食物。

建议十二食品中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家规定的限量即是安全的，但乱用或使用不当可能影响健康。建议十三不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用。

建议十四对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一般不必食用营养补充剂，营养补充剂对减少癌症的危险可能没什么帮助。