腌制食物烧烤等可促癌预防癌症需合理膳食

癌症预防建议

2007年1月，由世界癌症研究基金会（wcrf）与美国癌症研究所发布的“全球抗癌指南”《食物、营养、身体活动和癌症预防》中，根据循证原则，由一组国际著名专家深入讨论后提出癌症预防的10条建议

在正常体重范围内尽可能地瘦。

每天至少从事30分钟身体活动。

避免含糖饮料。限制摄入高能量密度的食物。

多吃各种蔬菜、水果、全麦和豆类。

限制红肉（猪肉、牛肉、羊肉）摄入，避免加工的肉制品。

如果喝酒，男性每天不超过2份，女性不超过1份。（1份含酒精10～15克）

限制盐腌食品或用盐加工的食品。

不用膳食补充剂预防癌症。

母亲对婴儿最好进行6个月完全母乳喂养，而后添加其它液体和食物。癌症患者治疗后应遵循癌症预防的建议。

由于致癌食物并不是吃了马上致癌，所以很多人图一时之快，得到味觉上的满足，但长期摄入致癌物质会在机体形成慢性蓄积。另外，不合理的膳食结构和不良饮食习惯的远期影响也是不容忽视的，不要心存侥幸。癌症的发生是一个漫长的过程，预防癌症要从儿童抓起，教育孩子从小养成健康生活习惯，可有效预防成年期癌症的发生。