含糖软饮料增加2型糖尿病危险

美国最近一项研究显示，妇女大量饮用含糖软饮料不仅增加体重，而且使糖尿病发病危险增高。该研究结果发表在8月25日出版的ｊａｍａ（2004292978）上。

有资料显示，在美国大约有1700万人患2型糖尿病，近几十年来糖尿病和肥胖的患病率快速增长。与此同时，在1977—1997年美国成年人软饮料的消费量增加61％，儿童和青少年软饮料的消费量增长1倍。因软饮料含有大量高果糖玉米糖浆，与蔗糖一样可增高血糖，因此可能增加糖尿病的危险。但含糖软饮料的饮用与成年人肥胖和2型糖尿病相关的证据有限。

美国哈佛公共卫生学院ｓｃｈｕｌｚｅ和同事调查了上述二者的关系。他们分析了“护士健康研究ｉｉ”中91249名妇女的资料，这些妇女在基线时（1991年）没有糖尿病和其他主要慢性病。体重变化分析包括了完成饮食问卷的51603名妇女，并于1991年、1995年和1999年测查体重。在8年的随访期内，共有741例妇女发生2型糖尿病。

研究者发现，在调整了生活方式和饮食因素后，稳定消费型妇女体重无变化。4年内饮用含糖软饮料从每周≤1听增加到每天≥1听的妇女，平均体重增长最多，1991—1995年平均增长4．6ｋｇ，1995—1999年平均增长4．2ｋｇ。而减少软饮料摄入量的妇女体重增长最少，两个时期分别为1．3ｋｇ和0．1ｋｇ。增加果汁的饮用亦使体重增加。