硒对萎缩性胃炎的治疗和预防胃癌的发生有一定作用。
上海第二医科大学医学营养学某专家在内科门诊和胃镜室病人中,选择胃镜活检病理确诊为萎缩性胃炎(包括伴有肠腺化生或/和不典型增生)的志愿者39例作为观察对象,实验组每天定量补硒,对照组继续服用原来的药。3个月后进行胃镜病理随访检查。结果发现补硒组不典型增生7例中6例增生消失,萎缩性胃炎17例中11例有好转,而对照组6例中5例未见好转。这一试验结果表明硒对萎缩性胃炎的治疗和预防胃癌的发生有一定作用。
史奎雄专家还透露20世纪70年代,在上海嘉定县胃癌高发,经调查发现,嘉定地区土壤中含锌量高,而锌的过多摄入,破坏了人体内硒的平衡,硒的缺乏也是诱发癌变的原因。通过定量补硒,嘉定地区的胃癌发生率得到了有效控制。
消化科对43例胃癌、38例萎缩性胃炎和38例浅表性胃炎患者的血浆、尿液、胃液进行硒含量检测。结果发现,血浆、尿液中硒含量由低到高依次为胃癌<萎缩性胃炎<浅表性胃炎<健康对照组。这项结果说明,病情越重,体内含硒量越低。低硒是导致溃疡病等胃部疾病的一个重要因素。