痛风患者如何饮食？营养治疗7原则

4、脂肪脂肪可减少尿酸正常排泄，应适当限制，每天应控制在50g左右。

5、维生素应供给充足的b族维生素和维生素c。

6、应多供给蔬菜、水果等碱性食物每天可食蔬菜1kg，水果4~5次。因痛风患者易患高血压，因此膳食中应适当限制钠盐，一般每天2~5g.

7、水分每天要多喝水，多食用含水分多的水果和食品，每天液体量在2000ml以上，最好能达到3000ml，以保证每天有一定的尿量，使尿液得到稀释，促进尿酸的排出。肾衰竭时水分易适量。

禁用强烈的香料及调味品如酒和辛辣调味品。过去曾建议禁用咖啡、茶叶和可可，因其分别含有咖啡碱、茶叶碱和可可碱。但实验证明，咖啡碱、茶叶碱和可可碱在人体代谢中并不产生尿酸盐，也不在痛风石里沉积，因此，可适量选用。