功效:消脂,清肠胃,有瘦身作用。
小贴士:不吃肉的,排骨不放也可,因为有菇,所以汤也相当鲜香。
莲藕百合润血西米露
用料:嫩莲藕50克、鲜百合30克、小西米100克、冰糖80克、生粉10克
制法:
1、将嫩莲藕洗刷干净,切成细粒,鲜百合洗净分剥,小西米冷水浸泡待用。
2、在沸水锅中放入嫩莲藕细粒、百合一起煮至酥烂时,加入小西米,煮成透明状小粒,再加冰糖,待冰糖溶化后淋入调湿的生粉勾芡即成。
功效:莲藕含糖量高达70%,并富含维生素c。百合含多种营养。此道菜具有健脾和胃、养心润血、醒脑强身、润肺止咳等功用,为宝贝秋季的特色点心。