小编教你做蜂蜜柚子茶:
1、把柚子在热水中浸泡约10分钟左右,用食用盐在柚子上轻轻搓揉.。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,并且越细越好。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块。
5、首先放入适量冰糖和蜂蜜,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7、接下来就是熬啦,慢慢由大火转至小火,咕嘟咕嘟慢慢熬。
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色
9、待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已变为深黄色了!
过年的时候一家人围坐在一起,吃着各种美食,而且此时很容易上火,这时候吃一个柚子是多么爽的一件事情。而且剥柚子也是一件十分有意思的事情,大家眼巴巴的想吃,但是要想拨开还是需要花费一定的力气,当拨好的时候更会觉得柚子香甜了。