夏季清热解毒养生食品

.胡蘿蔔

胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的b族維生素和維生素c等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率，是不可多得的養生食品。

.蓮子芯

蓮子芯雖苦，但是清火效果卻最好。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。蓮子心;克，生甘草克。上二味以開水沖泡，飲用，可治療也用于治療高血壓、心悸和失眠。傳統中醫認爲蓮子心的功能爲清熱祛火、清心明目，可用于自我保健治療。蓮子有養心安詳的功效。若經常飲用，有利于清熱去火，降低血壓，適合高脂高血壓人群飲用。