清补度炎夏

为提高食欲，增加营养，还可适当吃些带苦味的食物。现代营养学研究表明，苦味食物中含有许多生物碱类物质，具有消炎退热，促进血液循环，舒张血管，清心除烦，醒脑提神及调整人体阴阳平衡的作用。

夏令清补虽说多以清淡寒凉的食物为主，但生冷及冰冻食品则不宜过多食用，特别是老年体虚、久病初愈或脾胃虚寒者，以及婴幼儿，更应少吃或不吃冷饮食品，以免过食冷饮刺激胃肠粘膜毛细血管收缩，影响消化道腺体分泌，一旦脾胃受损，便可导致消化不良，食欲减退，重者可出现腹痛、腹泻等症状，伤及元气，对安度炎夏有害无益。