滥补维生素要当心会中毒

疑问四补充维生素有哪些注意事项？

回应最重要的是不能过量，最好有医生、营养师指导

“由于维生素是一种微量营养素，因此是否过量的问题更值得关注。”陈霞飞表示，不能因为觉得维生素必不可少，就无视自身情况盲目补充，以至于滥用。她说，维生素过量会出现厌食、乏力、恶心、嗜睡、肌肉疼痛等症状，这些症状往往不具有特异性，容易被人们忽略。补充维生素的另一条原则是，一定要有针对性，注意观察自己的身体，缺什么补什么。比如，维生素a不足时会出现皮肤粗糙、瘙痒、头发干枯等情况。维生素c不足则多表现为常感疲劳，易感冒、咳嗽，牙龈常出血，伤口难愈，舌头有深痕等。

程义勇说，补充前，多了解各类维生素知识，也是非常关键的，每种维生素的主要作用不同，而且维生素分为脂溶性维生素、水溶性维生素两种。前者包括4种维生素，即维生素a、d、e、k，它们需要有脂肪的帮助才能被人体吸收，可以在肝脏中储存，需要时再“动员”出来，却很难从尿液中排泄出去，因此摄入过多存在中毒风险。后者包括b族维生素和维生素c，它们易溶于水，摄入过多时会从尿中排出，在体内的储存量较小，但同样不能超过人体的最大耐受量。

李缨提醒，想知道自己缺什么维生素，建议到营养门诊进行评估，或通过实验室检测分析，大家最好在医生、营养师的指导下，科学补充维生素。