功效行气化滞。
砂仁猪肚汤
配料砂仁10克、田七9克、猪肚100克。
做法将猪肚用沸水洗净,刮去内膜,去除气味,与砂仁、田七一起放入锅中,加水适量,烧沸后文火煮约2小时。调味后饮汤吃肉。
功效行气醒胃,祛瘀止痛。
寒凝血瘀型
茴香胡椒焖牛肉
配料茴香3克、胡椒3克、牛肉30克、绍酒15毫升。
做法洗净牛肉,与茴香、胡椒、绍酒,一起放入高压锅内,加水焖煮,先用武火煮15分钟,后改文火煮,调味,取出牛肉,切片食用。
功效祛寒,暖胃,补虚。
当归羊肉煲(冬季食用适宜)
配料当归6克、肉桂1.5克、陈皮3克、羊肉250克。
做法将羊肉洗净,切块,与陈皮、当归同放入煲内焖煮至烂,放入肉桂10分钟,调味食用。