白榛子（营养成分/每100克）
- 热量629(千卡)
- 多不饱和脂肪酸5.558(克)
- 单不饱和脂肪酸48.192(克)
- 叶酸78(微克)
- 碳水化合物17(克)
- 胡萝卜素23(微克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.475(毫克)
- 维生素E17.5(毫克)
- 膳食纤维11(克)
- 维生素A(视黄醇)2(IU)
- 维生素C2(毫克)
- 蛋白质13.7(克)
- 脂肪61.15(克)
- 水分5.79(克)
- 糖分3.49(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.55(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.001(毫克)
- 钙149(毫克)
- 铁3.3(毫克)
- 镁160(毫克)
- 磷310(毫克)
- 钾658(毫克)
- 锌2.2(毫克)
- 铜1.6(毫克)
- 锰12.65(毫克)
- 硒4100(微克)
白榛子的营养成分查询：100克白榛子的热量含量629千卡，100克白榛子的多不饱和脂肪酸含量5.558克，100克白榛子的单不饱和脂肪酸含量48.192克，100克白榛子的叶酸含量78微克，100克白榛子的碳水化合物含量17克，100克白榛子的胡萝卜素含量23微克，100克白榛子的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克白榛子的维生素B1(硫胺素)含量0.475毫克，100克白榛子的维生素E含量17.5毫克，100克白榛子的膳食纤维含量11克，100克白榛子的维生素A(视黄醇)含量2IU，100克白榛子的维生素C含量2毫克，100克白榛子的蛋白质含量13.7克，100克白榛子的脂肪含量61.15克，100克白榛子的水分含量5.79克，100克白榛子的糖分含量3.49克，100克白榛子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.55毫克，100克白榛子的维生素B5(泛酸)含量0.001毫克，100克白榛子的钙含量149毫克，100克白榛子的铁含量3.3毫克，100克白榛子的镁含量160毫克，100克白榛子的磷含量310毫克，100克白榛子的钾含量658毫克，100克白榛子的锌含量2.2毫克，100克白榛子的铜含量1.6毫克，100克白榛子的锰含量12.65毫克，100克白榛子的硒含量4100微克
白榛子GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：饱和脂肪酸含量过高
胡麻籽
花生
核桃
芝麻
枣
黑芝麻
枸杞
红枣
瓜子仁
杏仁
榛子