雪蟹

(熟，蒸/煮/闷炖)

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雪蟹（营养成分/每100克）

热量115(千卡)
多不饱和脂肪酸0.54(克)
单不饱和脂肪酸0.328(克)
叶酸42(微克)
维生素B12(钴胺素)10(微克)
维生素B1(硫胺素)0.097(毫克)
维生素A(视黄醇)52(微克)
维生素C7.2(毫克)
蛋白质23.72(克)
脂肪1.51(克)
维生素B2(核黄素)0.244(毫克)
胆固醇71(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.885(毫克)
维生素B5(泛酸)0.404(毫克)
钠盐691(毫克)
水分75.1(克)
钙33(毫克)
铁2.88(毫克)
镁63(毫克)
磷128(毫克)
钾200(毫克)
钠691(毫克)
锌3.59(毫克)
铜0.621(毫克)
锰0.037(毫克)
硒44400(微克)

雪蟹的营养成分查询：100克雪蟹的热量含量115千卡，100克雪蟹的多不饱和脂肪酸含量0.54克，100克雪蟹的单不饱和脂肪酸含量0.328克，100克雪蟹的叶酸含量42微克，100克雪蟹的维生素B12(钴胺素)含量10微克，100克雪蟹的维生素B1(硫胺素)含量0.097毫克，100克雪蟹的维生素A(视黄醇)含量52微克，100克雪蟹的维生素C含量7.2毫克，100克雪蟹的蛋白质含量23.72克，100克雪蟹的脂肪含量1.51克，100克雪蟹的维生素B2(核黄素)含量0.244毫克，100克雪蟹的胆固醇含量71毫克，100克雪蟹的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.885毫克，100克雪蟹的维生素B5(泛酸)含量0.404毫克，100克雪蟹的钠盐含量691毫克，100克雪蟹的水分含量75.1克，100克雪蟹的钙含量33毫克，100克雪蟹的铁含量2.88毫克，100克雪蟹的镁含量63毫克，100克雪蟹的磷含量128毫克，100克雪蟹的钾含量200毫克，100克雪蟹的钠含量691毫克，100克雪蟹的锌含量3.59毫克，100克雪蟹的铜含量0.621毫克，100克雪蟹的锰含量0.037毫克，100克雪蟹的硒含量44400微克

雪蟹GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高