| 海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 雪蟹 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | 23.72克 | 1.51克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1453克 | 海鲜面热量/卡路里2153千卡 | |||
 热量2153千卡，相当于思考2153分钟消耗的热量...60 | |||||
海鲜面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、雪蟹（半只）、冰冻鱿鱼仔（4只）、鱼丸（4颗）、西红柿（1个）、洋葱（半个）、肉末（少量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、葱（1根）、姜（4片）、香菜（4根）
1/4. 鱿鱼仔横竖划n刀，切小块。加盐，姜，料酒，酱油，胡椒腌制10分钟。
洋葱切丝，放油中火炒香后倒入鱿鱼翻炒至熟。
2/4. 制海鲜汤底。煮2碗水，雪蟹掰碎加入煮。煮开后捞起雪蟹，取出蟹肉，放碗中待用。比较大比较完整的壳丢入锅中中火继续煮。
之后加入鱼丸，炒好的鱿鱼煮片刻，最后加入肉末，葱段，煮开。
然后小火慢煮，慢慢可以看到汤变白。
如果喜欢吃辣，煮汤底时可以加入干红辣椒一起煮。
3/4. 煮汤底的同时可以煮一锅水，水开后加入面条煮熟。
4/4. 将煮好的面条捞起铺碗底，摆上鱼丸，蟹肉，葱段，香菜段，切薄片的西红柿。浇上制好的海鲜汤底，一碗健康，丰富，鲜美的海鲜面就可以开吃了。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
雪蟹的热量115千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、止嗽下气、清热解毒等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、降血压、润肠通便等功效；可与芥蓝、卷心菜、山楂搭配；与鲇鱼、虾、土豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、消炎等功效；可与牛肉、苹果、羊肉搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 海鲜面热量2153 千卡
- 脂肪35.04 克
- 蛋白质57.49 克
- 碳水化合物82.35 克
- 钠1309.5 毫克
- 钙110.7 毫克
- 铁11.97 毫克
- 钾934 毫克