如蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%。煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%。盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
point2
补脑必需脂肪酸(亚麻酸、亚油酸)被人体吸收后可分别衍生为dha和aa。亚麻酸、亚油酸及其衍生物dha和aa是维持胎儿大脑和视网膜正常发育所必需的。
该吃什么植物油、肉类、鱼类、蛋黄、牛奶、坚果、黑芝麻等。
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