冠心病饮食注意事项冠心病饮食原则

所以，冠心病人应特别注意时常的生活方式与食物选择。对情绪多加控制，自身多加保养。总的来说，冠心病人不应经常出入温差较大的地方，忽冷忽热容易导致血管收缩；睡眠应充足，保养心肺；适量运动多喝水都是应当加以注意的。

而冠心病饮食的选择，以及饮食注意事项，应该有一个清晰的原则框架。冠心病人应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较底，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的食物。而具有降血脂、抗凝血作用的食物也要多加以选择食用。选择方式如下：

（1）冠心病人可以随意进食的食物：各类谷类，尤其是粗粮；豆类制品；蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆芽、扁豆等；菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等；各种瓜类、水果及茶叶。

（2）冠心病人可以适当进食的食物：瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉（去皮）；鱼类，包括多数河鱼和海鱼；植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、红花油、鱼油、橄榄油；奶类，包括去脂乳及其制品；鸡蛋，包括蛋清、全蛋（每周2-3个）。