
豆汁儿不能和圣女果一起吃,豆汁儿和圣女果相克,一起吃同食伤元气。
豆汁儿具有厚肠胃、养胃、清热解毒、祛暑、通经脉等功效。可用于冠心病、荨麻疹、心绞痛等症。
豆汁儿每100克热量319千卡。一份豆汁儿350克,热量为1117千卡。相当于壁排球160分钟所消耗的热量。
和豆汁儿一起吃的食物/和豆汁儿搭配的食物
1、豆汁儿+南瓜:保健作用
2、豆汁儿+黑木耳:可降压消暑
3、豆汁儿+马齿苋:可消暑解渴、止痢
4、豆汁儿+豇豆:豇豆和绿豆同煮汤饮服,具有清热解毒的功效,适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。
5、豆汁儿+百合:可解渴润燥、降血压、降血糖
6、豆汁儿+黑米:可健脾胃、去暑热
7、豆汁儿+燕麦片:控制血糖含量
8、豆汁儿+燕麦:控制血糖含量
9、豆汁儿+西瓜:可清热解暑
10、豆汁儿+大米:可利于消化吸收
所需材料:
绿豆 2克、水 600毫升
做法步骤:
1、将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。
2、待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。
3、将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。
4、去掉豆渣,留浆水待用。
5、过滤的浆水倒入玻璃容器中,发酵12小时。(冬季24小时,夏季12小时)
6、经过沉淀,质地较浓即为生豆汁,最上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出。
7、锅内加少许凉水,用大火烧沸后倒入生豆汁。
8、待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中,随吃随盛。
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