蛋黄能和柿子一起吃吗/同吃_蛋黄和柿子相克吗

蛋黄不能和柿子一起吃，蛋黄和柿子相克，一起吃腹泻、生结石。

蛋黄具有养血发胎、清热解毒、护视力、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效。可用于疟疾、热病烦闷、目赤咽痛、燥咳声哑、胎动不安等症。

蛋黄每100克热量144千卡。一份蛋黄58克，热量为84千卡。相当于转呼啦圈17分钟所消耗的热量。

和蛋黄一起吃的食物/和蛋黄搭配的食物
1、蛋黄+羊排：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢
2、蛋黄+银鱼：增加蛋白质的吸收
3、蛋黄+干辣椒：有利于维生素的吸收
4、蛋黄+明虾：味道与营养均会明显提升
5、蛋黄+香椿：润滑肌肤
6、蛋黄+辣椒：有利于维生素的吸收
7、蛋黄+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
8、蛋黄+肥牛：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。
9、蛋黄+牡蛎 ：促进骨骼生长
10、蛋黄+青椒：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
11、蛋黄+菠菜：提高维生素B12的吸收
12、蛋黄+荠菜：缓解眩晕头痛
13、蛋黄+紫菜：有利于营养素的吸收
14、蛋黄+西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
15、蛋黄+圆生菜：滋阴润燥清热解毒
16、蛋黄+基围虾：味道与营养均会明显提升
17、蛋黄+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
18、蛋黄+玉米：防止胆固醇过高
19、蛋黄+百合：滋阴润燥清心安神
20、蛋黄+丝瓜：润肺补肾美肤
21、蛋黄+干贝：营养全面
22、蛋黄+小米面：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用
23、蛋黄+海虾：味道与营养均会明显提升
24、蛋黄+生菜：滋阴润燥清热解毒
25、蛋黄+小米：整体改善蛋白质的吸收。
26、蛋黄+苋菜：增强人体免疫力
27、蛋黄+北极虾：味道与营养均会明显提升
28、蛋黄+桂圆：补气养血
29、蛋黄+韭菜：补肾行气
30、蛋黄+黄豆：降低胆固醇
31、蛋黄+桂圆肉：补气养血

蛋黄白莲蓉冰皮月饼的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
【冰皮】 适量、糯米粉 12克、粘米粉（大米粉） 12克、澄粉（小麦淀粉） 6克、淡奶油（没有牛奶替代） 12克、牛奶 43克、食用油（不用橄榄油、花生油、豆油等味道重的油） 6克、细砂糖（我用甜菊糖8g） 12克、【内馅儿】 适量、莲子、白云豆 适量、细砂糖（我用甜菊糖） 适量、食用油（不用橄榄油、花生油、豆油等味道重的油） 适量、蛋黄 适量、熟糯米粉 适量、清水 适量
做法步骤：
1、蛋黄蘸点白酒，入蒸锅蒸10分钟；
或烤箱170度烤8分钟。
2、熟糯米粉适量，不沾锅中小火炒至微黄、飘香，晾凉备用；
月饼季、可多炒点儿，最好装入深密封盒里。
3、莲子泡了四个小时，洗两遍；
白云豆洗净、泡了八个小时，去皮；
加水刚没过食材，煮熟至勺子易碾碎；
我是电饭煲的煲粥档两个小时，合适的锅即可。
4、加入糖，晾凉后，锅中水和食材一起倒入打细腻光滑了；
这时可尝试一下，调整糖份，选择合适的甜度。
5、倒入宽裕的不沾锅中，中小火不停翻炒。
6、期间分三次加入食用油，每次都要充分炒匀、油被吸收了，再加下一次油。
7、炒至不粘锅、易成团，很紧实即可。
8、晾凉后，装入保鲜袋；
我做的量大，把家里的食材都清理了，用不完的、可分份冻冰箱，随用随取。
9、牛奶、淡奶油、食用油、糖，充分搅匀；
拌匀后的三种粉类，分次边搅动边撒入。
10、搅匀至流动状态。
11、过筛两遍，挺细腻的。
12、盖上耐高温保鲜膜！用的这个淡奶油。
13、牙签扎几下，别扎太多。
14、开水上锅蒸，大火40分钟！
我做的量大，1/3的量25分钟即可；
电饭锅用“蒸煮档”。
15、由于量大，我中间20分钟的时候，掀开搅动一次，如果量小可忽略此步骤。
16、蒸熟后，趁热不停搅动或翻拌。
17、不烫手后，戴手套揉搓成团；
放入保鲜袋，以免风干，晾凉即可使用；
我是冰箱冷藏过夜的。
18、皮约35g，白莲蓉馅儿加蛋黄25～26g；
白莲蓉馅儿先包住蛋黄，采用收、推、按、滚圆的手法，很容易包；
感觉在托盘里操作，悠闲的边看电视边做，干净利落呢～～
19、最好换副手套，冰皮团圆、按扁、放馅儿、收口。
20、再团圆光滑一些。
21、智者见智，熟糯米粉放到深容器中，先推出膜片、蘸粉，再收回膜片，沿容器边嗑两下。
22、在平面均匀按压成型，放入纸托或包装盒里！
我自己操作完全不沾，可以试做一个，如果不易脱模，可以把冰皮先蘸点熟糯米粉，再压花纹。
23、我密封好，放在冰箱零下五度保存，食用时回温，尽早食用啊！
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