
鲤鱼具有通乳、明目、止嗽下气、利水消肿、通乳汁等功效。可用于动脉硬化、乳汁不通、冠心病、浮肿、少尿等症。
鲤鱼每100克热量109千卡。一份鲤鱼790克,热量为861千卡。相当于堆肥172分钟所消耗的热量。
和鲤鱼一起吃的食物/和鲤鱼搭配的食物
1、鲤鱼+红豆沙:消水肿
2、鲤鱼+花生:有利于营养的吸收
3、鲤鱼+莼菜:可清热消肿
4、鲤鱼+红豆:消水肿
5、鲤鱼+香菇:提供全面的营养
6、鲤鱼+白菜:改善妊娠水肿
7、鲤鱼+米醋:利湿
8、鲤鱼+紫甘蓝 :营养吸收更全面
9、鲤鱼+枣:滋补暖胃、强心补血
10、鲤鱼+薏米:可利尿消肿
11、鲤鱼+冬瓜:可清热除湿
12、鲤鱼+大白菜:改善妊娠水肿
13、鲤鱼+豆腐:可有益补钙
14、鲤鱼+红枣:可滋补暖胃、强心补血
所需材料:
鲤鱼 8克、淀粉 适量、面粉 适量、番茄酱 1汤勺、盐 适量、清水 5汤勺、醋 4汤勺、白糖 3汤勺、酱油 2汤勺、料酒 1汤勺、大蒜 适量、葱 适量、姜 适量
做法步骤:
1、鲤鱼一条。
2、葱姜蒜及调料。
3、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)。
4、用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。
5、将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
6、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
7、油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸。
8、再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。
9、待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用。
10、炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁。
11、加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。
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