豆干能和鸡蛋一起吃吗_豆干和鸡蛋可以一起吃吗/同吃

豆干和鸡蛋可以一起吃，一起吃可利于钙的吸收。

豆干和鸡蛋这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。

豆干具有降低胆固醇、补中益气、补脾益胃、生津止渴、抗血管等功效。可用于吐血、呕吐、肠胃不清、润燥生津、消渴等症。

豆干每100克热量140千卡。鸡蛋每100克热量143千卡。一份豆干202克+鸡蛋69克，总热量为381千卡。相当于蛙泳38分钟所消耗的热量。

豆干不能和什么一起吃
1、豆干+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
2、豆干+苦瓜：会易结石、补钙、降血压
3、豆干+猪血：补血
4、豆干+竹笋：会形成结石
5、豆干+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
6、豆干+茭白：易形成结石
7、豆干+小葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
8、豆干+蜂蜜： 形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
9、豆干+葱：会影响钙吸收
10、豆干+木耳菜：会破坏营养素

豆干鸡蛋牛肉饼的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
牛柳 2克、鸡蛋 1个、面粉 适量、潮州包仔豆干 2块、五香粉 1/2茶匙、洋葱末 50左右克、姜 10左右克、香油 1/3汤匙、盐 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/2茶匙
做法步骤：
1、豆干碾成泥。沥干水份。
2、牛肉馅沥干水份，加入豆干泥及调料顺着一个方向搅打上劲，再加入适量面粉搅匀。
3、平底锅烧热放入少许的油，用汤匙舀一些拌好的肉馅平摊在锅内，整理成圆形，用小火煎成型。
4、翻另外一面，小火煎至熟。
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