
★猪肉
猪肉含有丰富的维生素b,对于流汗过多、食欲不振容易疲劳等现象,猪肉是不错的选择。将猪肉的调理时间拉长,能使脂肪减少30%~50%,不饱和脂肪酸增加,其中的胆固醇也大大降低。
猪.肉/排(100g未烹调)
1.去皮五花肉393卡
2.梅花肉341卡
3.猪蹄膀331卡
4.猪小排249卡
5.猪脚223卡
1.猪后腿瘦肉114卡
2.猪后腿肉117卡
3.前腿肉腱子125卡
4.大里脊187卡
5.猪大排214卡
1.五花肉36.7g
2.梅花肉30.6g
3.猪蹄膀28.6g
1.猪后腿瘦肉2.8g
2.猪后腿肉3.7g
3.前腿肉4.3g
平平是猪肉,去了皮的五花肉热量竟是后腿肉的3倍多,脂肪则飙增10倍。猪蹄膀的卡路里看来好像只比猪脚多50%,但是脂肪却整整多了100%(100g猪脚脂肪14.3g、蹄膀28.6g)。另外,同样是猪肠,大肠脂肪20.4g、小肠却只有8.7g。