鸡翅烤肠烧卖等同样属二级零食，少吃为佳。很多人认为，零食都是些没有营养的食物，能不吃尽量不吃。其实，对待零食并不一定避之则吉，只要懂得选择，配合分量适中的正餐

业内人士表示，在使用高压锅过程中，尤其是烹煮绿豆汤百合银耳汤这类黏稠小颗粒易膨胀的半流质食物时，若是操作不当，极易因为黏液豆皮等堵塞排气孔等原因而发生危险。

春天多补充维生素a有益于抵抗传染病的袭扰。而在众多食物中，胡萝卜当数最能补充维生素a的食物之一。吃胡萝卜要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是胡萝

吃胡萝卜要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是胡萝卜烹煮后食用。可保持其营养的最佳烹调方法有两点一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒。二是将胡萝卜切成

应常吃有降血压和降血脂作用的食物，如芹菜白菜萝卜胡萝卜海蜇海带洋葱大蒜(大蒜食品)山楂荸荠香蕉等。

一项对2600人进行跟踪研究的结果表明，每天吃含1克钾的食物，如一个土豆一只大香蕉和226克牛奶，五星期后血压可下降4个毫米汞柱。

鲜海蜇新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，需用食盐加明矾盐渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。

食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。

”问及糕点托能否微波加热，走访的几家味多美金凤成祥及好利来等店面，店内负责人员有的表示，糕点托可以进行微波加热，但时间不宜过长，应控制在1分钟以内，最好用小火加热。

儿童缺锌则可导致发育迟缓饮食无味厌食，还会影响记忆力，并容易染患感冒肺炎口腔溃疡及地图舌等病症。

节食便秘喝决明子茶肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。

15至25岁这一时期正是女性月经来潮至生殖器官发育成熟的青春发育期，随着卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物增加，面部皮肤光滑无皱纹，但油脂较多，易生粉刺。

老年患者肥胖者较少，饮食控制减轻体重不宜过于严格，其目标是基本接近标准体重，不能一味减肥造成营养不良，从而出现疲乏无力头晕心慌等症，影响患者坚持饮食治疗的信心。

因为在室温下，蔬菜的维生素含量会下降，而有害物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升，因此蔬菜应当尽可能地储存在冰箱中。

东北人的年饭看上去很“粗犷”，正如东北菜一样，猪肉炖粉条小鸡炖蘑菇，从这菜名里都透着股淳朴劲儿和豪放劲儿。

1五花肉位于前腿后后腿前的腰排肉，肥瘦相间呈五花三层状，肋条部分较好称为上五花，又叫硬肋，没有肋条部分较差称为下五花，又叫软肋。

如果是夏天，有些食物可能在室温下储存4个小时就变质了，因此，剩饭剩菜是否安全，不在于是否隔夜，也不在于储存时间的长短，而在于食物在储存过程中是否产生了有害物质或发生了变质。

山东读者王先生问昨天晚上的剩菜，今早上热过后吃起来觉得比昨天更咸一些，是不是因为剩菜里产生了亚硝酸盐？北京市疾病预防控制中心医师原中国营养学会常务理事徐筠答剩菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。