平时煮饭，同样可以在大米中掺放绿豆、赤豆、玉米碴、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来也不会影响口感。

专家告诉，它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%—20%，同时含有丰富的钙质。

西红柿富含谷胱甘肽及维生素C等营养，对防治老年性白内障有很好的作用。

而神经性便秘，则要沿着肠部用40℃热水冲3分钟左右，再用25℃的温水冲10秒钟，反复5次，可让大肠的蠕动增加。

指甲变黄，在中医上认为多由湿热熏蒸所致，常见于甲状腺机能减退、胡萝卜血症、肾病综合症等；西医上则认为指甲偏黄多数与体内维生素E的缺乏有关。

尔后科学家发现一种较为安全的雌激素，即从植物中提取的雌激素，于是服用含有植物雌激素的膳食补充剂成为目前比较受欢迎的雌激素补充方式。

对记忆需求很大；在40~56之间，说明你的记忆力已经很差，频繁出现记忆差错并且已经对你的日常生活产生了严重影响。

勤漱口，咽喉不适时，可含些润喉糖，补充分泌液，也能取得保护咽喉的效果。

枕头最好的填充物莫过于荞麦皮，荞麦皮枕头不仅对头部有极好的塑形和支撑功能，而且其温凉适当，老幼皆宜。

眩晕是内科疾病的先兆，老人应定期作血压、心音、心律以及血常规、血脂、血黏度、脑电图、脑血流图、颈部x线等检查，防患于未然。一旦出现眩晕应立即去医院检查。

为了保护膝关节，中年人运动要注意从不出汗或微出汗的小负荷运动开始，逐步增加运动量，达到强身健体的效果。

铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。

研究人员发现，总体而言，在60岁以上人群中，保持工作越久，其记忆力测试成绩就越高。

第一类:活动太少的老年人一些老年人，认为自己辛苦了大半辈子，退休了就该好好休息，于是在家享起了清福，成天看电视、打麻将、听收音机，不爱出门。

只有了解了营养的来源，才能懂得如何摄取它;五是饮食科学，就是对食物进行合理搭配和禁忌;六是活出一个好心情。

首先老年人多饮水，不仅能稀释粪便，多饮水还可以排出体内的有害物质，减少泌尿系统结石的形成。

看机器运行情况，比如采血针使用是否便利，需血量的多少，机器读数的时间，显示屏的大小与清晰度，电池更换是否方便，机器是否美观。

不同的血糖仪都必须同各自的试纸相匹配，相互之间不能交叉使用。50片盒装的血糖试纸价格约在200元上下。

血糖仪能否精确地显示血糖变化的信息。应尽量与同时静脉抽血的测试值相近，不可相差太悬殊，否则就可能延误病情。

葡萄酒能增进人体对锌的吸收，因此，喜欢饮点酒的老年人，适量喝点葡萄酒，对促进食欲是有裨益的。