餐前吃蔬菜可防胃炎荐8种餐前小菜

餐前吃点蔬菜，不但是蔬菜中的营养更容易被吸收，而且能够中和胃酸，保护肠胃。那餐前适合吃些什么菜?今天就来告诉大家一些适合餐前食用的护胃促吸收的小菜。

蔬菜全部与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收。

空腹吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进入血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。因此，可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。

推荐餐前小菜

胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力。

番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄，可满足一天维生素c的需要。

芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素a、b1、b2、c，适合维生素缺乏者食用。

木瓜维生素c远远多于橘子中的维c含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡。