糖尿病饮食对于糖尿病人来说至关重要,一个菜多吃一口都有可能升高血糖,他们经常遇到的问题就是这个不能吃,那个不能吃,那到底能吃什么?糖尿病治疗中心给出了“三是三否”健康食谱。
糖尿病饮食“三是”是指——
五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素b、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂。
豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素。且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想的食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。