防动脉硬化的天然药品

随着我们生活水平的提高，人的岁数增高，体检后不妨就有了变化，有的同志出现动脉硬化，随着诊断的结果，很难面对这顺间的结论，随后就是寻找方案，我想昨天看到了日本三宅纪子等人著的一本文献，其中谈到食物中相关预防动脉硬化的内容。

文章的名字用引人注目的题目预防动脉硬化的天然药品。讲述的是，来自于食物的有关预防动脉硬化的一种重要食物成分——多元酚，该成分被称为“天然药品”。这种成分就来自食物。

早在我国及很多国家，都对多元酚的功能做过许多的研究，对动脉硬化的预防方面都有过许多的报道，而用“天然”给人们在美食中，以来自自然、回归自然、享受自然之感，用“药品”二字予以提示而予防治。引我关注。

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这要从多元酚谈起，所谓的多元酚就是指花色苷（一种紫红色色素）、儿茶素和单宁的总称，也是紫红色和苦、涩味的主要成分。现在关于多元酚的生理作用，至今还在研究中，最新的研究结果已经证实，红葡萄酒、可可豆、绿茶中所含的多元酚，具有预防动脉硬化的作用。时常有报道，说法国人虽然在日常饮食中摄入大量的动物脂肪，但他们很少因动脉硬化而死亡，这与他们日常饮用葡萄酒有大的关系。事实上有关多酚的研究，正是从法国人与红葡萄酒的这种关系中开始的。我国也从绿茶的生物活性物质——儿茶素（也是一种多酚类物质），有着一定的抗氧化、预防动脉硬化及心肌梗塞的作用。