冬季养生大骨汤的小窍门图解

阿姨教我们如何制作冬季养生大骨汤的小窍门。食材

酸菜、粉丝、羊棒骨、羊肉1

先把骨头放在陶瓷碗里慢慢加热。

加热骨头时加入花椒、大料、香叶。

再把酸菜切成丝，羊肉也切成丝。

煮羊肉时加入红酒，可以去腥。

肉里加入酱油、香油。

把血沫捞干净，煮30分钟。

30分钟过后，依次加入酸菜、粉丝、羊肉、味精、盐。

一碗冬季养生大骨汤就做好了。注意事项

一定要最后加入盐。

注意，吃完羊肉后不要马上喝茶。