| 培根松茸披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 1185克 | 培根松茸披萨热量/卡路里2020千卡 | |||
 热量2020千卡，相当于打拳击168分钟消耗的热量...720 | |||||
培根松茸披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 用后油法，就是除了黄油，把纯牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、面粉、干酵母粉按顺序全部放入面包桶内，启动和面。
2/14. 至扩展阶段加入溶化好的黄油。再次启动和面，然后发酵。
3/14. 把这些食材该焯水的焯水，该煎的煎。
4/14. 食材煎好煮好的成品。
5/14. 把发酵好的面团拿出来揉几下排气，然后放在板上松驰10分钟。
6/14. 用擀面杖把面团擀成圆状。
7/14. 披萨烤盘涂上一层黄油。
8/14. 把面皮做成型。
9/14. 再用叉子叉些孔。
10/14. 涂上一层番茄酱或披萨酱。
11/14. 铺上一层培根。
12/14. 再铺一层松茸。
13/14. 再铺上洋葱、秋葵和腰果。
14/14. 最上层铺满奶酪。在披萨皮边上刷上一层蛋液。烤箱预热180度，上下烤，中层，35分钟。根据自家烤箱温度进行调整哦。最后留些洋葱、培根、秋葵、松茸，在烤好后做装饰即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与乌鳢、巧克力、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效；可与海虾、荠菜、干贝搭配；与消炎片、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强活力、增强抵抗力、预防心血管疾病等功效；与羊肉、菠菜、莴笋相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
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营养信息
- 培根松茸披萨热量2020 千卡
- 脂肪100.59 克
- 蛋白质95.2 克
- 碳水化合物138.36 克
- 钠2352.2 毫克
- 钙503 毫克
- 铁12.42 毫克
- 钾2528 毫克