| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 140千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 139千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 615克 | 冰皮月饼热量/卡路里1328千卡 | |||
1/10. 所有粉类拌匀过筛。

2/10. 牛奶加糖煮至糖溶化,微开即可,倒入粉类,拌匀。

3/10. 放入抹茶粉,调均匀

4/10. 放放色油,调均匀。
5/10. 微波高火1分钟,
6/10. 我是50G月饼模,分25G馅,25G皮即可。

7/10. 平均分两个颜色,拧在一起,成团,做成边缘薄,中间厚的饼皮。
8/10. 包入馅 料,收紧口即可

9/10. 入月饼模,随意想象发挥即可

10/10. 美味中秋,你也一起来吧。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、健脑、祛脂降压等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、健脾养胃、补中益气等功效;可与桂花、红豆、枣(鲜)搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、通血脉、健脾养胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与白砂糖、枣、金针菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;