| 黑加仑土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 493克 | 黑加仑土司热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于自行车测功器279分钟消耗的热量...300 | |||||
黑加仑土司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（125克）、鸡蛋（1个）、白糖（15克）、黄油（30克）、酵母粉（4克）、盐（2克）、黑加仑（适量）、葡萄干（适量）
1/11. 主料中除黄油外所有食材全部放入面包机中
2/11. 启动一个和面程序后加入软化的黄油，再启动一个和面程序，把面团揉至扩展阶段
3/11. 可以拉出手套膜
4/11. 盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
5/11. 发酵好的面团排气分剂盖上保鲜膜松弛10分钟
6/11. 黑加仑和葡萄干洗净晾去水分。
7/11. 取一个面剂，擀成长形，铺上一层葡萄干，然后卷起来
8/11. 放入土司模，保湿发酵至两倍大小
9/11. 烤箱180度预热5分钟，烤35分钟
10/11. 烤好的土司l立即脱模，
11/11. 掰开有拉丝，很柔软的土司
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、防治近视等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与香椿、韭菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效；可与明虾、干辣椒、茼蒿搭配；与柿子、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 黑加仑土司热量1393 千卡
- 脂肪119.98 克
- 蛋白质73.31 克
- 碳水化合物217.77 克
- 钠273.9 毫克
- 钙388 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾1372 毫克